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凉拌素鸡的家常做法_凉拌素鸡怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:川菜菜谱大全做法

编辑:小菜

一直是夏季时人们的心头好,对于那灼热的空气,烦躁的心情来说,一道能够快速的降低火气。在这温度已经飙升的日子里,各位如果还不会几道拿手的凉拌菜是不是有点说不过去呢。

什么是

其实不是鸡,它是一种豆制品,利用等制作,以素仿荤,模仿鸡的味道与口感。

张家口青少年羊癫疯治疗t;">凉拌素鸡

准备

素鸡5条,蒜头适量,适量,葱,适量,香油5汤匙,油膏2汤匙,糖2汤匙,盐适量。

方法步骤

1、将蒜剥好,剁碎;

2、素鸡用热水焯烫后,切条备用;

3、然后在素鸡中加入,盐,糖,蒜头,辣椒拌匀;

云南治疗癫痫病最好办法

4、再加入香油,油膏,葱拌匀即可。

麻辣凉拌素鸡

准备

素鸡一条,青红辣椒适量,香菜,辣椒碎,,大料,葱,盐,,糖,色拉油,大蒜末适量。

方法步骤

1、素鸡用热水烫一烫,切片待用;

河南省解放军159医院癫痫科怎么样m; text-align: left;">2、青切丝,辣椒碎,,大料葱段切好;

3、起油锅,8成热时倒入辣椒碎中炸成;

4、再起油锅,放入花椒,大料,葱慢慢炸香;

5、然后倒入素鸡中,也倒入,再放香菜,盐,,糖,蒜末拌匀即可。

爽口凉拌素鸡

食材准备

素鸡400克昆明去哪看癫痫病好,2朵,油适量,盐,味精适量,香菜一颗,葱一颗,蒜一瓣,辣椒3个。

方法步骤

1、将素鸡洗净切薄片,木纹去蒂撕成小朵;

2、辣椒,葱,香菜洗净切末,蒜拍碎待用;

3、锅中加水,汆烫2分钟捞出,然后放入素鸡汆烫;

4、将素鸡,放入盘中,加盐,味精拌匀;

5、起油锅,放入辣椒,蒜末煸香;

6、然后撒上香菜,小葱,淋上烧好的油拌匀即可。

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