书通网

当前位置:首页 > 炖排骨的做法 >

母亲节,为妈妈的饮食“把把关”老年人饮食

时间:2018-06-12来源:川菜菜谱大全做法

  这个周日就是母亲节了,在这样温馨的日子,让我们放下繁忙的工作,回到家里陪陪母亲。作为子女的我们应该时常关注妈妈的餐桌,或给妈妈解下围裙,为她做一天营养大餐――

  :钙质+纤维+蛋白质

  武汉市妇女儿童医疗保健中心妇保科主任曹江霞介绍,营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素,具体操作时有一个重要指标,就是应该包括粮谷类、蛋白质和蔬菜水果三大必需品,缺一不可。

  曹江霞说,人体骨骼密度在30岁后开始降低,所以从30岁开始就应该采取一些预防骨质疏松症的措施,成年妇女每日至少摄取1000毫克钙,若在怀孕期、哺乳期或绝经期,则需加至1500毫克,因此早餐中准备一杯牛奶十分必要。另外,早餐应当坚决不主张油腻,因为高脂肪食品会导致大脑供血不足,早上吃太多油腻食品,如油条、油饼、汉堡包等癫痫病到底能不能治好,上午容易犯困、注意力不集中。早餐中还应该添加碳水化合物含量丰富的粮谷类食品,如杂粮稀饭或杂粮馒头、全麦面包等都是很好的选择。

  推荐

  1、酸奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了。

  2、养颜八宝粥:放入大米、红豆、花生米、枸杞子、桂圆等,早上吃热热的粥,便捷又养颜。

  3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

  中餐:少油+少盐+蔬菜

  俗话说,“中午饱,太原治癫痫权威医院一天饱”,这说明是一日中主要的一餐。如何为妈妈准备一份贴心?曹江霞建议,健康的午餐要讲究123的比例,即六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六分之三是饭或面或粉,要注意三低一高,即低油、低盐、低糖及高纤维。

  曹江霞提醒:中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就可以了,午餐后一个小时还可以补充水果,饮一杯果汁或是吃些新鲜水果。

  推荐菜谱

  熘肝尖:补充铁质

  在我国成年女性中,缺铁的情况比较明显。因此,女性在上应注重补铁。含铁较多的食物首选动物肝脏,如猪肝,只要本身血脂、胆固醇指标正常,可一周吃一次;猪血、鸭血等血类制品含铁量高,吸收较好;此外,像瘦肉(红肉)、腰花、芝麻酱等补铁效果都不错。

兰州癫痫病医院有那些  虾酱炒鸡蛋:补充钙质

  缺钙在女性中多出现在孕晚期、哺乳期及更年期。奶制品是绝好的补钙途径,像牛奶、奶粉、酸奶等均可,一般每天食用奶制品300~500克即可。另外,虾皮、豆腐等食物含钙较多,亦可选择食用。

  香菇油菜:增加全面的营养

  全面的营养每个人都需要,优质蛋白可从肉、鱼、蛋及大豆中摄取,而藏在新鲜蔬菜水果中的各种微量元素、维生素、膳食纤维等营养也十分丰富。

  :多杂粮,少剩菜

  俗话说,“晚饭少一口,活到九十九。”曹江霞说,晚餐其实应该注意定量,以少为好,切不可暴饮暴食,另外晚餐也不宜太晚,吃得太晚对身体来讲是庞大的消耗工程,【文章整理byfoodwang.com】甚至于会因癫痫发病前症状为消化不良而影响了晚上的睡眠。

  一般来说,主食米饭,或花卷馒头加稀饭或面条汤,副食50-100克肉禽类、100克鱼类、一些蔬菜作为一份晚餐,其热能、食量和营养成分即可满足正常人的需要。另外,晚餐后2小时喝一杯牛奶,吃几片饼干或者吃一个苹果,都可以填补饥腹,增加热能,保持精力。

  推荐菜谱

  主食:馒头、软米饭、包子、发糕等。

  荤菜:红烧带鱼、葱爆猪腰或肉丝、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐等。

  素菜:清炒西兰花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆丝、香菇油菜等。

  汤:莲子百合银耳羹、海米菜叶汤、酸菜汤、豌豆汤等。

上一篇:秋季润肺饮食加活动大众健康健康养生

下一篇:萝卜茎叶馅南瓜皮包子的家常做法_萝卜茎叶馅南瓜皮包子怎么做好吃

人气排行
推荐内容
友情链接(友情链接交换QQ:421374788)

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。