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女性长寿小秘诀:常吃大豆老年人饮食

时间:2018-06-12来源:川菜菜谱大全做法

 大豆是一种来源丰富的食品。其种类繁多,据外皮颜色,可分为黄豆、青豆、黑豆等,其中黄豆含有丰富的营养,有“豆中之王"、“营养之花"的美称。大豆含有丰富的蛋白质,这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美,所以又有“植物肉"、“绿色乳牛"之誉。大豆所含的蛋白质约为4 O%,其中人体8种必需氨基酸种类齐全,比例恰当,为一种优质蛋白。大豆中的脂肪含量高达2 O%,它比动物脂肪优越之处在于富含油酸及亚油酸,这类不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用,对于防止血管硬化、高血压和大有益处。大豆还含有丰富的磷脂、河南省巩义市人民医院癫痫科怎么样胆碱等对神经系统有保健作用的物质以及维生素E等抗衰老物质。大豆也含有精氨酸,是精子生成的重要原料。大豆皂苷能防止过氧化脂质生成,延缓机体老化。     
                
  古希腊神话中有这样的传说,农业女神得墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆,说能“消除邪恶,美丽容颜,防治百病"。但不久,善良的普天津治癫痫病那家最好西芬尼为了把美留在人间,把这粒大豆留给人间传种繁衍,成为世界一大农作物。你看,传说中的大豆就有美丽容颜的作用。想美容的女性,请关注大豆吧。

    大豆中富含的磷脂是一种天然营养活性剂,是建筑聪明大脑的重要物质。由于人的大脑2 O%~3 O%由磷脂构成,所以多食富含磷脂的食物,比如大豆可使脑中乙酰胆碱的释放增加,从而提高人的记忆和接受能力。要想精力充沛,头脑清醒,请关注大豆吧。

 &nb沈阳治癫痫公立医院sp;  大豆磷脂中含有8 5%~9 O%磷脂酰胆碱以及磷脂酰乙醇胺、磷脂糖苷等,对人体器官有很好的保健效应。人体的各组织器官中含有大量磷脂,【文章整理by 】大豆磷脂可增强组织功能,降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗脑动脉、冠状动脉硬化,它还有助于肝脏健康,对肝炎、脂肪肝都有一定的疗效。为了保健,请关注大豆吧。

    大豆的好处说不完,它的美容护肤作用也很大。目前医学家们治癫痫病哪家医院权威正在研制一种既有美容护肤价值,又可避免一些不良反应的外用美容用品――植物雌激素制剂。这种植物雌激素是从大豆中提取出来的一种异黄酮的物质,被称作驻颜、护颜的健康使者。它有类似雌激素作用,而无雌激素的不良反应,如恶心、食欲缺乏、乳房肿胀、月经不调等,是美容、抗皮肤衰老的上品。有国外研究机构最近证实了东方女性容颜俏丽、肌肤细腻、乳腺癌发生率较低的奥秘,就是东方人把大豆制品作为餐桌上的“贵宾"、  “座上客",而大豆(黄豆)恰恰堪称“雌激素之王"。综上所述,梦想聪明美丽健康于一身的女性朋友,有理由不关注大豆吗?

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