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如何去除农药残留 果蔬上的农药用它全洗尽烹饪小窍门健康养生

时间:2018-06-29来源:川菜菜谱大全做法

  我们都知道,果蔬上会有许多的残余农药,所以在食用之前一定要清洗干净。那么如何去除农药残留呢?网小编为你支招,果蔬上的农药用它全洗尽,赶紧看看真的有那么神奇吗?

  很多人都担心市场上买来的蔬果有农药残留,于是在吃之前各种浸泡人们总喜欢冲洗蔬菜瓜果时加点盐,认为盐能杀菌,自然也能去癫痫病郑州哪里看好除表皮残留的农药,甚至有些商家还专门推出了蔬果洗涤盐。

  这么做到底有用吗?盐是百味之王,是人们最常用的一种调味品。如果烹调或不添加盐,那简直是无从下口。另外,盐除了调味之外,还有杀虫作用,可杀灭蛞蝓、蜗牛、水蛭一类附有粘液的软体动物(昆虫)。

  但是,你知道吗,“盐水可有效祛除农药”之说是没有科学依据的。因为盐的化学成分比较稳定,不易与其他癫痫应该怎样治疗比较好化学成分发生反应,所以即使在水中添加一定量的盐来浸泡果蔬,实际起作用的主要还是水。

  所以,真相就是——清水反复冲洗即可有效去除蔬菜中的农药残留。网上关于盐水、洗涤盐水、小苏打水、面粉水及淘米水等等实验很多,老百姓可能越看越晕。但事实是,这些方法在去除农残方面各有特点,而且实验环境受到温抚州专业癫痫病医院度湿度仪器等各种因素的影响,不能一概而论。

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