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牛羊肉是健康的肉类食品吗?_久久膳食中心_久久健康网

时间:2019-02-12来源:川菜菜谱大全做法

  冯博士解释道,由于肉制品都是在高温环境中进行烹煮和加工的,所以会形成一些引发糖尿病、尤其是2型糖尿病的物质。

  此前,哈佛大学公共卫生威海儿童医院癫痫病学院的江瑞(音)博士等人也进行了类似的研究。他们发现,牛羊肉等红肉吃得越多,患2型糖尿病的几率就越大。

  这项研究历时12年,共调查了38394佛山市三水区人民医院癫痫科预约电话名,调查结束后,共有1168人患上了2型糖尿病,其中,牛羊肉里的铁扮演了关键角色。研究人员发现,从牛羊肉里吸收的铁越多,患2型糖尿病的几率越大。令人感到奇怪的是,铁的武汉癫痫专业医院总吸收量大小、从非牛羊肉和输血途径吸收的铁的多少与2型糖尿病的发病几率之间没有什么关系。目前,研究人员还无法给出合理的解释。

  冯博士指出,由于黄冈癫痫病如何才能治疗牛羊肉在西方中占有重要地位,因此爱吃西餐的人应对此给予足够的重视。

(责任编辑:zxwq)

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