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黑森林蛋糕的做法【图文】_西餐菜谱_

时间:2019-05-18来源:川菜菜谱大全做法

家里有新鲜的樱桃,于是又做了黑森林蛋糕——看着紫红紫红的漂亮樱桃,真不舍得就这么吞掉啊!这次做成了欧美较流行的rustic looking的蛋糕,外形别有一番韵味之余,抹奶油也不用抹得身心俱疲了..

材料:鸡蛋160g,细砂糖100g,盐1/4茶匙;低筋面粉100g,泡打粉1/2茶匙,可可粉10g;朗姆酒适量,动物羊角风发作的比较频繁,应该怎么办呢?性鲜奶油450ml,白兰地1茶匙,樱桃,巧克力米,苦甜巧克力1块

1.将鸡蛋、细砂糖和盐混合打发至抬起打蛋器时,蛋液划线不消失的程度。

2.加入已过筛的低筋面粉、泡打粉和可可粉混合。用橡胶刮刀由上而下轻轻翻拌均匀,不要用力搅拌。

3.将面糊倒入模具(8寸)内,送入烤箱以170度烘烤25-30分钟。烤好北京想要治好癫痫病去哪家医院好后取出倒置放凉,然后用脱模刀沿模具的边缘刮一圈,使蛋糕脱模。

4.将蛋糕横剖成两片,并在每片蛋糕上刷上朗姆酒(增加香气)。

5.将鲜奶油和白兰地放入钢盆中,隔冰水由慢速开始搅拌,搅拌机的速度随着鲜奶油渐渐浓稠而逐渐加快速度,搅拌至鲜奶油可以附着在打蛋器上。

6.樱桃洗净,擦干水分,取出适量,每个对半切,去核;剩下整颗樱桃留作装饰用。

7大庆癫痫病哪里治疗最好.取少量鲜奶油均匀地抹在底层蛋糕上,再均匀地铺上去核樱桃肉,再用鲜奶油抹平。

8.铺上另一片蛋糕,均匀抹上鲜奶油,蛋糕侧边也抹上。

9.在蛋糕侧面粘上巧克力米;在挤花袋中装入鲜奶油,绕蛋糕边挤花,放上整颗樱桃;用挂球器将苦甜巧克力刮成片并撒在蛋糕中间。

呼呼,完成喽!

P.S. 第一次做的黑森林蛋糕:

癫痫病能不能治好>关键词:

蛋糕的营养成分

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋...

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