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金枪鱼寿司_金枪鱼寿司的做法私家菜

时间:2019-05-18来源:川菜菜谱大全做法

—日本人最喜欢的传统食物,以营养,健康,美味著称。用醋调味过的米饭,加上鱼肉、海鲜、蔬菜或是鸡蛋等作配料,超低的热量、无火的生食方式,让越来越多的人接受和喜爱。

寿司种类很多,形状各异,今天介绍的是寿司卷,做法并不难。除了准备好所有的食材外,一把利刃必不可少。精心卷出的寿司,如果没有一把锋利的好刀,切一刀粘一下,再完美的外型也会被切的支离破碎,今天继续试用德国ZASSENHAUS高碳钢刀,原来刀功不好的我,也能轻松切出完美切面的寿司,EasyCut!

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金枪鱼寿司

材料(3条):米饭3小碗,寿司醋3勺(也可以自已调:醋糖盐5:2:1的比例),金枪鱼罐头1罐,胡萝卜条3根,芦笋3根,鸡蛋1个,盐少许。寿司海苔3张。

金枪鱼寿司的做法

1.将蒸好的米饭中调入寿司醋,朝一个方向拌匀。

2.将金枪鱼罐头中的鱼肉捞出,沥干净油。

3.鸡蛋打散后调少许盐,用平底湖南癫痫病的治疗费用多少锅摊成蛋皮。

4.蛋皮切条,胡萝卜条和芦笋去掉老根后用开水氽熟。

5、海苔铺在寿司帘上,用手沾水摊薄薄的一层米饭在海苔上,首尾留一小部分不铺,依次摆上胡萝卜条,芦笋,鸡蛋条和金枪鱼。

6、从下端开始将寿司卷起,每卷一下都用力捏捏紧。

7、完全卷起后,再两手握住卷帘将寿司卷压实,卷好的寿司静置一会儿。

8、将刀济南看癫痫哪家医院好沾少许水,将首尾二端先切除,用拉锯的方式均匀的切段就可以了。

特别提示

1.做寿司饭的米饭不能蒸得太软,水量比平时的米饭稍少一点。

2.寿司醋超市有售,如果没有也可以自已调:醋糖盐5:2:1的比例,将盐、糖、醋调匀后放入锅中加热溶化,注意不要煮沸,晾凉后即可使用。

3.寿司吃的时候用好一些的酱油哈尔滨哪家医院治疗癫痫正规搭芥末混合用来一起吃。

4.寿司要想切的漂亮,一定要卷紧,切的时候刀上沾少许水也会事半功倍。

关键词:

金枪鱼的营养价值

金枪鱼别名鲔鱼、吞拿鱼。为高度跨洋性的洄游鱼,全世界各大洋都能找到它的踪迹。常见的金枪鱼有四种――黑金枪、黄鳍金枪、长鳍金枪和大目金枪。金枪鱼活动能力强,生命力旺盛,金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维...

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