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(图)苹果面包_苹果面包的做法面包

时间:2019-05-18来源:川菜菜谱大全做法

秋天是丰收的季节,瓜熟蒂落,硕果累累

而且秋天可以用来烘焙的食材太多了

当田野里的青纱开始变得金黄,当玉米挣破外衣露出笑脸,当青苹果开始变得通红

秋天的美好真真切切的感受到了,感谢大自然的馈赠

嗯,就用刚上市的苹果做一个吧

用最新鲜的秋季的食材做一款秋天的专属面包

用秋天的水果做面包---苹果面包

苹果馅材料:大苹果1个,细砂糖30克,柠檬陕西中际癫痫病医院汁1.5小匙,肉桂粉1/4小匙。

面包材料:高筋面粉160克,低筋面粉40克,即发干酵母2.5克,细砂糖32克,盐2.5克、蛋20克,奶粉8克,水85克、黄油20克。

表面装饰:稀蛋液(蛋液与水1:1),百力滋饼干,杏仁片。

烘焙工具:柏翠PE8500W面包机,柏翠PE5386电子烤箱

烘烤温度:180度上下火,中层,15分钟

患上癫痫病应该要怎么治疗呢?苹果面包的做法

1.先来做苹果馅:苹果去皮去核后切成小丁,面包成品比较小,所以苹果丁也切小一点。

2.加入细砂糖和柠檬汁。

3.放在火上边加热边搅拌,刚开始苹果会出很多汁水,慢慢的减少熬至水份收干,加入肉桂粉。

4.搅拌均匀苹果馅就做好了。

5.开始做哪里治癫痫疾病比较好面包:将除黄油以外的所有材料一起放入PE8500W面包桶中,启动面包机面板上的IMix功能,这个时候要多观察,如果面团硬再慢慢加入预留的10-20的水量,直至面团软硬适当,20分钟揉面结束后,面团已经揉至表面光滑,此时加入软化黄油。

6.再次按下面板上IMix功能,黄油会慢慢揉进面团中,如果黄油被搅到桶壁上,用刮刀刮下来继续揉面,直至扩展阶段。

7.揉好的面团收圆入盆放于烤箱中,再放一碗热水,开启发酵功贵阳好的癫痫医院能进行基础发酵。

8.当面团发至2-2.5倍大时,戳洞不回缩不塌陷就发好了。

9.发酵结束后,将面团取出排气,均匀分割成12份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

10.松弛后的面团擀成圆形。

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