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土豆炖牛肉符合人体营养需要

时间:2019-05-18来源:川菜菜谱大全做法

土豆是含淀粉较多的根茎类食物,可提供一定的热能,而蛋白质含量虽然相对较低,但却是含必需氨基酸种类最多的蔬菜之一。若与搭配食用,可利用牛肉富含优质蛋白质的优势,弥补土豆营陕西中际医院口碑怎样养成分的不足;而土豆则提供了足够的热能,不至于耗费牛肉蛋白质用于供给热能。

土豆中的无机盐以碱性元素为主,尤其是钾的含量较高,在生理上属于碱性食物;而牛肉中山市癫痫病专科医院哪家好中含酸性元素较多,在生理上属于酸性食物,两者同食,有利于饮食的酸碱平衡。

另外,土豆与牛肉同食,能起到其他互相促进的效果,如牛肉中动物脂肪偏多,而土豆的钾济南癫痫到哪里治含量较丰富,两者同食可降低中风的发病率;牛肉含丰富的脂肪和蛋白质,单独食用过于油腻,而每百克土豆含脂肪仅O.1克,与牛肉同烧可有效去除菜肴的油腻感,且营养丰富,味道可口。哪些药物可以治疗癫痫p>

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