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转氨酶高吃什么好 四类食物降转氨酶生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:川菜菜谱大全做法

导读:转氨酶是衡量肝功能的重要指标,转氨酶高不要乱吃药,食疗才是好方法。那么转氨酶高吃什么好呢?不少食物可以降低转氨酶,下面为您介绍转氨酶高吃什么好。

转氨酶高吃什么好?

转氨酶是人体代谢过程中必不可少的“催化剂”,主要存在于肝细胞内。转氨酶是肝功能检查中的一项重要指标,对于肝脏的健康程度有着很高的敏感度。转氨酶升高往往意味着肝脏受到了一定损伤,那么转氨酶高吃什么好呢?

1、新鲜的水果蔬菜

新鲜的水果蔬菜富含多种维生素及必需氨基酸等成分,不仅可及时补充机体所需,而且对提高自身免疫力都是很有价值的,在日常生活中如、、鲜枣、、杏、、梨、、、等。在水果的选择上,应根据病情有所针对性,针对脾胃虚寒的宜吃龙眼、、山楂、大枣等性温的水果,则不宜吃偏凉的水果,以免加重病情;同时注意应适量食用。

2、菌类食品

菌类食品不仅应验含量高,而且可促进白细胞、单长沙最好治癫痫病医院核巨噬细胞数量增加,增强吞噬功能,促进抗体生成等,日常饮食中有香菇、蘑菇、黑木耳、、等,都能不同程度地提高免疫力的功能,对降酶可起到以一定的辅助作用。

3、优质蛋白的食物

可适当食用富含蛋白质的食物,如鱼类、豆制品、奶类含有丰富的蛋白质且易消化吸收,能提高人体抗感染的能力。但是不能吃过多高蛋白食物。适量高蛋白有利于肝脏的修复,但对于转氨酶高的患者肝功受到一定损害,进食过多高蛋白食物,当肝脏无能力将生成的血氨及时转变为尿素时,对机体会造成肝毒性甚至会诱发肝昏迷。

4、五谷杂粮

多吃五谷杂粮以及海带紫菜等,这些食物中所含的膳食纤维,可以有效的带走体内的食物残渣,让腐生细菌分泌的毒性物质减少,减轻肝脏负担。可多喝,酸奶中有优质蛋白并且含有乳酸菌,对肝病患者特别适合。

转氨酶偏高的饮食禁忌

乙肝患者转氨酶高可造成肝胆气机失调、代谢芜湖癫痫病医院功能减弱,所以对肝脏刺激且不易消化的食物,不仅可加重肝脏的负担,而且不利于病情的恢复且易加重其的发展,转氨酶偏高的患者要远离酒、辛辣、油炸、刺激性食物,不宜吃高脂、高糖及高胆固醇的食物,以减轻肝脏负担。转氨酶偏高在生活中要注意以下一些禁忌:

1、忌辛辣

辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,功能减弱。故乙肝患者转氨酶升高应避免食用辛辣之品。

2、忌烟

烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复。因此乙肝患者转氨酶升高必须戒烟。

3、忌酒

乙肝患者转氨酶升高不宜饮酒:酒精的90%要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,所以直接损害肝细胞,使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人,即使少量饮酒,也会使病情反复或发生变化。

4、忌食加工食品

乙肝患者转氨酶升高痫病做哪些检查要少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂,对肝脏或多或少都有毒性。

5、忌高铜饮食

肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡,而铜易于在肝脏内积聚。研究表明,肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍,患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出,肝脏内存铜过多,可导致肝细胞坏死。同时,体内铜过多,可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。

降低转氨酶的食疗方

有条件的也可自己做些药膳,药膳制作主要以清淡营养的粥类为主,配合一些解毒化瘀的中药材,是很值得大家一试的食疗法。下面为您介绍降低转氨酶的食疗方。

1、茶:白菊花10克,或鲜品30克,分成3份泡茶,兑入蜂蜜少许作茶饮。菊花性凉味甘,散风清热,益肝明目,以其配伍滋补五脏的平性蜂蜜,滋肝润肺,消炎解毒。

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2、茄汁鱼片:250克,洗净切片;鸡蛋2只打散,以淀粉调糊,倒入鱼片拌匀,放油锅内稍煎;最好投入酱50克,20克,加以水煮片刻。青鱼健脾,养肝明目。

3、酱汁:猪肚1只,以盐揉搓洗净,入沸水烫一下取出,以盐腌渍片刻;再投入清水锅内,加葱、姜以及文火焖熟,捞起切片装盘;用酱、麻油、、白糖、调匀,浇在猪肚上即成。猪肚性温味甘,能健脾补虚,滋肝润燥。

4、米仁粥:山药30克切碎,米仁50克,加50,加水适量煮粥吃,咸甜适宜可常吃,有健脾利湿益肝作用。

美食天下菜谱提醒,转氨酶升高的患者在生活中有5忌:忌睡眠不规律;忌辛辣食物;忌烟酒;忌乱用补品;忌随意用抗生素、激素。充足的睡眠、合理营养、规律生活、坚持锻炼、劳逸结合很重要。

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