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素什锦煲仔饭的做法_怎么做素什锦煲仔饭_如何做素什锦煲仔饭

时间:2019-06-21来源:川菜菜谱大全做法

  怎么做素什锦煲仔饭好吃?学做素什锦煲仔饭需要哪些食材?家常美食网为您提供素什锦煲仔饭最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素什锦煲仔饭!

  香米100克 水170克 一小块 30克 松茸1小把 蕃茄1个 花菜几小朵 几根 油1小勺 老抽1又1/2小勺 蚝癫痫疾病应该怎么检查油1/2小勺 味精

  一、香米洗净后,砂锅盛米,加入水泡半小时,海带和松茸泡发

  二、调汁水:用老抽+蚝油+味精调均匀

  三、蕃茄切块,海带和松茸切块、花菜切小块,芹菜分成茎叶两部分,茎切小块,叶撕小块

  北京治疗羊癫疯那好四、砂锅放锅上,中火烧开,放入第2步骤的除芹菜叶的其他食材,关小火

  五、小火十分钟后,用小勺将油沿着砂锅边浇下去,继续小火煮,油一下去,可以听见锅底“滋滋”声,锅巴开始形成――这是做煲仔饭最关键的一步了

  六、小火煮十分钟后,将调好的汁水均匀浇上――治疗癫痫疾病哪个医院专业这是煲仔饭关键的第二步

  七、撒上芹菜叶,盖上锅盖,一分钟后关火

  八、焖二十分钟就可以了――这是煲仔饭关键的最后一步了

  TIPS:

  1、米煮之前先泡一下更好。米的选择看自己喜好,虽然我平时比较喜欢珍珠米成人癫痫发作的表现症状?,但做煲仔饭,珍珠米显得稍微粘了一些,还是用香米更香;

  2、要在锅里的水基本收干的时候,沿锅边浇入油,才会开成香香的锅巴;

  3、调料中,还可以根据自己喜好加入其他调味品。

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