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擂辣椒皮蛋的家常做法

时间:2019-06-25来源:川菜菜谱大全做法

怎么做擂辣椒好吃?需要哪些食材?家常美食网「岁月如歌168」老师为您提供擂辣椒皮蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味擂辣椒皮蛋。

擂辣椒皮蛋,�r辣香爽,非常开胃,绝对是夏天餐桌上最下饭的凉拌菜。

皮蛋4个,杭椒8个,生姜1块,长春治癫痫哪里好蒜瓣5个,小葱1根,花椒数粒,椒2个,酱油1勺,香油1勺,香醋适量,鸡精适量,胡椒粉适量

步骤1:皮蛋去壳,杭椒切段(也可不切)。

步骤2:姜蒜捣癫痫治疗专科医院成泥,葱和小米椒切碎。

步骤3:锅烧热,倒入杭椒焙成虎皮状,撕去表皮。

步骤4:将撕皮的辣椒放入皮蛋碗中,加姜蒜泥、小米椒、酱油、鸡精、香醋。癫痫病重点医院p>

步骤5:没有擂钵的我,用擀面杖将其捣烂拌匀,让辣椒和皮蛋充分入味。

步骤6:装入你喜欢的盘中,撒上葱花,胡椒粉。

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步骤7:锅烧热倒入香油,将花椒粒炸香。

步骤8:将花椒油趁热淋在葱花上即可。

酱油和鸡精都含盐分,就没另外放盐,如口味重的,可适当加盐。

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