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香菇青葱水煎包的做法

时间:2019-07-18来源:川菜菜谱大全做法

1. 面团:1.1.中筋面粉+酵母粉+盐,先加水1.5米杯(依面粉吸水度,再慢慢加入水份),可成团,揉至三光(盆光、手光、面光)即可。 1.2.揉好的面团,外表喷少许的水,以保鲜膜包裹,30(夏)-60(冬)分钟,约发至约2倍大。

2. 内馅: 2.1.干清洗泡水约10分钟,泡软即可,切丁。 2.2.青葱去头尾,清洗干净,切葱珠。 2.3.皮清洗干净。 2.4.起锅,放少许油,小癫痫应该怎么去治疗呢火先炒香菇、虾皮,炒香后放入调味料, 再放入葱白拌炒一下,起锅放凉。 2.5.放凉后再拌入葱叶,搅拌均匀。

3. 面团静置完成后,再揉面团将空气赶出(约1-2分钟),再分切20等份。

4. 将小面团搓圆,压扁,用擀面棍擀成约0.3-0.5cm圆薄片(边薄内厚)或手直接整型。

5. 包入适量的内馅,将面口抓取密合。(可做自己喜爱的造型:如:形、叶子长沙治癫痫的专科医院是哪家形、 水饺形...等)

6. 包好再放置醒面20分钟。

7. 煎锅以中小火,放入少许油,油热后将煎包放入,(稍留一些空间,受热会再膨胀)先煎到浅金黄色,再下水至煎包厚度的一半水量,盖锅盖,转中火,约5分钟后,掀锅盖,转小火,将煎至双面金黄色即可或煎单面,不煎上色面,洒上白亦可。

 


1.所需原料,香菇,治癫痫病哪好r> .


2.香菇洗净剁碎
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3.豆腐洗净碾碎
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4.香菇,豆腐放入容器中,
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5.放入葱末
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6.打入一个
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7.放入盐
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8.放入糖,治癫痫权威医院


9.搅拌均匀


10.搓成丸子


11.沾满干淀粉


12.锅中放油,放入做好的丸子,炸成金黄色


13.捞出控油,即可食用

裹一层干淀粉炸出来的丸子,外表酥脆
 

 

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