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秋日进补 一 二 三

时间:2019-08-10来源:川菜菜谱大全做法

依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理,抓住秋冬进补的最佳时期,科学进补能够恢复和调节人体各脏器机能,但若进补不当照样会伤身。

近日,天气虽然早晚凉爽,但白天仍有“秋老虎”肆虐,人的身体易倦怠、乏力。俗语说“夏天过后无病三分虚”,依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理,抓住秋冬进补的最佳时期,科学进补能够恢复和调节人体各脏器机能,但若进补不当照样会伤身。

秋凉进补先调脾胃

经历了酷热夏季,人们由于常食冷冻食品,造成脾胃功能减弱,秋凉伊始如果贸然进补,会骤然加重脾胃和肝脏的负担,使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受,导致消化功能紊乱,出现胸闷、腹合肥去哪看癫痫比较好胀、厌食、消化不良、腹泻等症状。特别是老年人血衰气少,生理机能减退,如果突然进补,可引起虚不受补。

秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,调理脾胃,如鱼、禽蛋、山药、莲子。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。药食兼优的芡实也是调理脾胃的上等佳品,它含有碳水化合物、蛋白质等物质,且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。

秋分前,进补不宜食用过于油腻的食物;秋分后,气温逐渐转凉,接近冬季时,则适合进补温热的食物。

对症进补益身心

刘小姐最近脸上长了不少“小痘痘”,嗓子也红肿疼痛,让她十分恼火。问过医生后,才知道原来是母亲经常为她熬的人参鸡汤惹的祸。

秋季进补不要过多地食黑龙江哪家癫痫病医院好用温热食物或者药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。像刘小姐这样大量食用人参汤就导致内火过盛,引起上火等症状。但阳虚体质者如果一味清热,反而会适得其反。而身体虚弱、患有慢性疾病的朋友,最好在医生的指导下对症进补。秋季科学进补,可以给冬季进补打基础,作准备,让身体适应补品,最主要的是调整脏腑功能,增强抵抗力,让身体尽快适应渐渐凉爽寒冷的气候,预防冬季各种疾病的发生。

因人而异选补品

1有虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、食欲不好等,建议常吃银耳。因其含有多种氨基酸、维生素和肝糖,具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效,是中国传统的名贵补品。

2有肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等症状者,建议吃点燕窝,可养阴润燥,益气补中。

3阴液不足所致的肠燥便癫痫失神发作的治疗秘、皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕、头发早白、腰膝酸软者,建议多吃芝麻。

4虚劳、消渴、五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽不止以及妇科诸症者,可多食乌鸡进补。

5津液不足诸症,脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛者,应多食蜂蜜。

6日常蔬菜,以莲藕和菠菜为最。

7日常水果,以梨子最佳。可生食或加工后再食。

小编推荐:适合秋季食补

莲子:既能祛余暑,又能滋补强身,是秋天的适时补品。

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山药:补而不滞,不热不燥。男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。

百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

白扁豆:用白扁豆煮粥或煎汤服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。

藕:生藕,能清热生津止渴;熟藕,能健脾开胃益血。

栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。

红枣:滋阴润燥、益肺补气,与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。

此外,秋季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、荠菜、番茄、蛇肉、兔肉等。

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