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开屏武昌鱼_湖北武昌鱼做法大全

时间:2019-10-05来源:川菜菜谱大全做法

主料:武昌鱼650克。
配料:盐2克,大葱10克,姜15克,白胡椒粉2克,小葱2克,红尖椒2克,料酒10毫升,香油5毫升。
做法:清蒸鱼的做法大全

<癫痫病服药治疗有规律吗span>1.将武昌鱼去鳞,去鳍,切掉鱼头和鱼尾,顺着鱼头处的刀口,将里面的内脏掏出,最后将鱼清洗干净。

2.从鱼的背部将鱼切成均匀的宽条,鱼肚部分不要切断。
3.将切好的鱼放入盆中,加入切患上癫痫病要使用那种治疗方法好的姜片和葱段,盐、料酒、白胡椒粉,用手轻轻揉搓,让其充分入味,腌制15分钟。
4.鱼腌好后取出,将鱼一片一片地摆在盘中,呈一个扇形,鱼头摆在中央,鱼尾不用,将切好的小葱花和辣椒圈铺在鱼身上。
5.锅内倒入清水,大火烧开后,将鱼放天津治疗癫痫哪家病院好入,淋入蒸鱼豉油,大火蒸8分钟关火,不打开盖子,继续焖2分钟取出。
6.锅内倒入香油,烧热后淋在鱼身上即可。

小叮咛:年夜饭菜谱

1.武昌鱼即中医怎么治癫痫病鳊鱼,因体型平扁,更适合开屏。
2.选择食材时,一般选小一点的来蒸,一斤三两左右的鱼就很不错,肉质细嫩,且容易入味。

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