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麻辣肠旺的做法_怎么做麻辣肠旺

时间:2019-10-05来源:川菜菜谱大全做法

今天教大家做麻辣肠旺,色香味全,酸辣爽口,很下饭,冬天里的一把火,一起来学吧,冬天从食物开始变暖和!

食材:
   鸭血1盒300克 熟肥肠100克   五香粉1/2茶匙 大蒜7粒 生姜1块 干辣椒10粒  盐适量 菜油8汤匙 绍酒(黄酒1汤匙) 白胡椒粉治疗癫痫病的医院1/3茶匙
 莲藕1小节 干红花椒1汤匙 酱油1汤匙 鸡精1茶匙   香芹2棵 香菜2棵 大蒜3根 
    
制作步骤:
    1、准备好主材料,该洗的洗净。
    2、肥肠切段;藕去皮切片;香芹和蒜苗切段。
    3吃了抗癫药还是会发作怎么办、炒锅烧热,放2汤匙菜油烧热,下藕和香芹炒断生后,放蒜苗,调入适量盐炒断生盛入大碗。
    4、锅洗一下,烧干,放3汤匙菜油,油热后放花椒和干辣椒炒成棕红酥脆,单独捞出放凉。
    5、将大蒜和生姜切成末;香菜切碎;放凉的干辣椒和花椒在菜板上铡碎成刀口辣椒。
    6、用炒董巧娥醒脑开窍传承人,怎么治癫痫病花椒和辣椒的底油,开小火将豆瓣炒香出红油。
    7、放姜末和多半蒜末炒香。
    8、往锅里注入500ml清水(鲜汤更好)烧开。
    9、放入肥肠,调入五香粉和白胡椒粉。
    10、放血旺,调入黄酒、鸡精、酱油和适量盐,中小火煮5分钟。
    11羊癫疯中医治疗方法、将煮好的肥肠和血旺连同汤汁一起倒入装菜的大碗,上面撒上刀口辣椒和剩下的大蒜末。
    12、锅洗净烧干,倒3汤匙菜油,烧到青烟冒出时,趁滚汤从大碗里的佐料上淋下,撒上香菜,即可。

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