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菱角红烧肉的做法_怎么做菱角红烧肉

时间:2019-10-05来源:川菜菜谱大全做法

这款菱角红烧肉,采用的是新鲜菱角和五花肉制成,味道特别鲜美,里面还加入了大料来增味。端上餐桌后鲜香浓郁,让人食欲大增。值得大家一试。

主料看癫痫去哪家医院好> 菱角 10个 五花肉 300克
辅料
色拉油 少许 食盐 适量 冰糖 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 料酒 适量 老抽 2勺 小葱 适量

 

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1 菱角煮熟,趁热剥去外壳

2 五花肉一大块,切成2cm见方的块,入开水焯烫一下至表面变白捞出

3 锅里放少量油,煸香大料和桂皮,倒入五花肉翻炒片刻,加治疗癫痫病去哪家医院靠谱入料酒、两勺老抽、一小把冰糖,几片姜,继续翻炒

4 加入一锅水,盖上锅盖,中火炖40分钟

5 看汤汁剩得不多时加入菱角再炖10几分钟,开大火收浓汤汁

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6 加些盐,出锅撒些葱花增色

 

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