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凉拌穿心莲的做法_饮食

时间:2019-10-30来源:川菜菜谱大全做法

  夏天马上就要到了,我们知道夏天天气炎热不仅容易中暑,而且人们普遍都会有火气大的一种症状,一部不意就会出现上火的情况。下面小编给大家介绍一种野菜叫“凉拌穿心莲”,给大家拜拜火。穿心莲具有很好的清热解毒、消炎、消肿止痛作用,但是这里石家庄权威性癫痫病医院哪家好要提醒孕妇,不能食用这道菜哦,因为穿心莲有终止妊娠的作用。这道菜的做法很简单,下面我们一起来看看凉拌穿心莲的做法吧。

  一、凉拌穿心莲的做法北京检查癫痫医院rong>

  食材:穿心莲500克,蒜5克、姜5克、干椒1枚、油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精各适量。

  做法:

  1、穿心莲洗净,去掉老茎叶。锅中水烧开,水中滴入半勺油,倒南阳治癫痫哪家医院好入半勺盐,下穿心莲(看叶子在水中全变得深绿,立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水)。

  2、放在漏篓里沥干水,为使口感更好,放冰箱冷藏片刻降温。没有冰箱的童鞋可学学我,扇电风扇快速降温,这招也挺管用哦。

内蒙古治疗癫痫医院在哪里>  3、蒜、姜、干椒各切成碎末,越细碎越好。

  4、把晾凉的穿心莲用手轻轻挤去一些水份(去除苦味),然后同姜蒜椒一同放进盆里,倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味,最后淋麻油即可装盘。

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