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清炒虾仁的做法_饮食

时间:2019-10-30来源:川菜菜谱大全做法

  清炒虾仁是一道著名的苏菜,这道菜看似简单,但是还可以根据个人喜好随意变化,做出更多种搭配。清炒虾仁因其清淡爽口,易于消化,所以是一道老少皆宜菜色。虾仁含有丰保定羊癫疯治疗医院富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素,尤其是虾仁中含有许多虾青素,是目前发现的最强的一种抗氧化剂,是对人体十分有益的食材。下面我们一起看看这道菜的做法吧。

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  一、清炒虾仁的做法

  原料:虾仁400克、咸阳市癫痫病康复医院电话鸡蛋2个、盐、食用油适量。

  做法:

  1、虾去壳后用刀开背,取净泥肠,

  2、鸡蛋去蛋黄和壳留蛋清癫痫病如何治疗效果好呢,放入一个蛋清和适量盐的碗里,搅拌均匀后放一旁腌制入味15分钟。

  3、热锅下油,待烧热后放入虾仁,翻炒3分钟左右出锅即可。

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