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【铁板里脊肉的做法】铁板里脊肉怎么做如何做

时间:2019-11-13来源:川菜菜谱大全做法

里脊肉的味道很鲜美,有人喜欢炒着吃,有人喜欢烤着吃,其实做成铁板里脊肉也是一种不错的选择。铁板里脊肉的做法有很多中,想吃的话选一种自己最拿手的方法在家做就可以了,方法很简单的,几步骤就可以搞定了。

铁板里脊肉的做法一

原料:

洋葱、里脊肉。

做法:

1、烤肉料兑脑癫痫病怎么治效果最好水,把肉片放入。腌渍串好。(没有竹签,用穿羊肉的铁条串也可以)

2、洋葱切碎,平底锅放油,咖喱粉孜然粉放旁边,韩式辣酱备用。

3、把肉串放在锅里,中火,真香,等变色了翻身,孜然粉咖喱粉均匀沾一下,熟了涂上辣酱,就好啦!

铁板里脊肉的做法二

原料:里脊 400 克,锡纸 1 张。

调料:京葱 20 克,青、红椒片各 5 克,姜片 5 克,色拉油 750 克,生抽?10 克,河南癫痫病治疗医院美极鲜 30 克,盐、味精各 4 克,生粉 20 克,料酒?10 克,蛋液 50 克。

制作:1、里脊洗净后切成厚 0.3 厘米的片,放入盐、味精、生粉、生抽、蛋液码味上浆,腌渍 30 分钟后放入烧至四成热的色拉油中小火滑 5 分钟,取出后控油。

2、京葱切成滚刀块。

3、锅内放入 15 克色拉油,烧至七成热时放入姜癫痫会澋响什么身体片、葱块、青红椒片煸炒出香,倒入里脊翻炒均匀,加入料酒、美极鲜调好滋味出锅即可。

4、将炒好的里脊放入锡纸中包好,放在烧至 280 ℃左右的铁板上即可。

铁板里脊肉的做法三

主料

猪里脊肉200克

辅料

蒜两瓣、生姜适量、老抽半勺、料酒半勺、淀粉一勺、盐适量、味精适量、孜然粉适量、花椒粉适量

什么病会引起抽搐:center;">

做法:

1.里脊肉切成薄片备用。

2.蒜切成蒜末,生姜切成姜末备用。

3.里脊中放入淀粉,老抽,料酒,盐,味精,搅拌均匀腌制半个小时。

4.平底锅中放油(多放一些),冷油将蒜末姜末倒入,翻炒出香味,将里脊放入平底锅煎1min后翻面煎。等到肉变色,撒上孜然粉和花椒粉,翻滚后出锅。

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