书通网

当前位置:首页 > 海鱼的做法大全 >

【蒸米饭用热水还是凉水】蒸米饭怎么做如何制作制作方法

时间:2019-11-13来源:川菜菜谱大全做法

日常生活中人们都比较喜欢吃蒸米饭,因为蒸米饭做起来比较方便,但很多人却又不知道蒸米饭的正确方法,大家认为蒸米饭都是淘米后放冷水再烧开,这已经是司空见惯的事情了,那么蒸米饭用热水还是凉水呢?下面大家一起看看蒸米饭的正确的做法应该是怎么样的呢?

3岁孩子突然抽搐er;">

事实上,正确的做法应该是先将水烧开,用开水来煮饭,开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状。

治疗癫痫要多少钱米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为100℃(水的沸点),这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。

将水烧开可使其中的氯气挥发,避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分,其主要功能是调节体内糖类的代谢,如果缺乏它,神经系统会受到影湖北哪里能治癫痫病响,容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的,若直接用这种水来煮饭,水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭,氯已多随水蒸气挥发了,就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。

蒸米饭用热水还是哈尔滨癫痫病专治医院用冷水我们已经掌握了其正确的方法了,总之要蒸米饭正确的方法很重要,正确的蒸饭才不会把米饭里的重要的营养成份流失掉,这样蒸出来的米饭,既比有冷水蒸的米饭营养价值高很多也比冷水蒸的米饭好吃呢。

上一篇:日常吃这10种食物少生病指南

下一篇:【鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉的做法】鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉的家常做法鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉的做法大全鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉怎么做

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。