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寸金肉的做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:川菜菜谱大全做法

   材料:猪里脊肉170克 火腿25克 鸡蛋一个 白芝麻适量 葱姜20克 白胡椒粉2克 黄酒5克 盐适量 适量鸡精1.5克 淀粉15克

 

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  做法:

  1. 准备好所有的食材。

  2. 葱姜切碎加入热水制成葱姜汁备用。

  3. 猪里脊肉切大片用刀背拍松。

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  4. 把猪肉片放入碗中加入盐,胡椒粉,鸡精,黄酒,葱姜水拌均匀。

  5. 火腿切碎末加入葱花和1克淀粉拌均匀。

  6. 鸡蛋加入14克淀粉拌均匀成为蛋糊备用。

  7. 把腌制北京癫痫病治疗哪家好啊好的肉片放入适量的火腿馅。

  8. 卷成长条封口沾点蛋液粘牢。

  9. 依次全部做好。

  10. 均匀的滚上蛋液。

  11. 在沾满芝麻。

  12身体突发抽搐怎么自救. 油锅烧制5成热放入肉条炸制浮起。

  13. 捞出沥油。

  14. 等油温升高再次放入复炸一遍至金黄。

  15. 捞出放在吸油纸上吸出油份,吃的时候每个切三小段即好。

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