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抹茶雪山怎么做?抹茶雪山的7步做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:川菜菜谱大全做法

   抹茶雪山

抹茶,雪山

  闺蜜从日本带回正宗的煎茶研磨出的抹茶粉非常香,就想做点什么不辜负这好材料,又嫌材料复杂的甜品太难,找到了这道抹茶cup cake做成的雪山甜品。

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  主料:

  全蛋3个 细砂糖85g 低筋粉90g 抹茶粉10g 牛奶25g 玉米油35g 淡奶油100g 蜜豆适量 拌奶油用细砂糖10g

  

  1. 鸡蛋打散后加入细砂糖,最高速打癫痫病人能食紫薯吗?发至单页膨胀变浅变白,直到大量气泡慢慢消失,打成蛋糊状,蛋液看起来细腻有光泽,提起打蛋液滴落的蛋糊痕迹不会马上消失----本人用手动打蛋器至少打了两小时以上,打到手酸才勉强达到这个要求,请果断入个电动打蛋器吧。

  2. 筛入低筋粉和抹茶粉,搅拌至完全混合。

  3. 将玉米油与牛奶混新疆乌鲁木齐哪家医院治疗癫痫病好合拌匀再分开几次加入面糊中

  4. 面糊中加入适量蜜豆搅拌均匀后,装入纸杯模具中。P.S:蜜豆是刚好煮了一些红豆薏仁汤,将豆子拿来用。一共做出了七个cup cake。

  5. 将装好说cup cake 放入预热好的烤箱,180度烤15-20分钟

  6. 出炉降癫痫病发生是什么症状.温,将纸杯撕掉,倒扣蛋糕备用。打发淡奶油与细砂糖到六分发,使奶油处于有些粘稠但保持能流动状态

  7. 将打发好的奶油淋到蛋糕表面(讲究完美的做法是将奶油装入裱花袋,剪开小口挤到蛋糕上),让它产生自然的垂流效果,加蜜豆或樱桃装饰。我加了正当季的樱桃和家里疯长的薄荷叶,配色很美。

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