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苦瓜黄豆排骨汤的4步做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:川菜菜谱大全做法

   苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜,黄豆,排骨汤

  秋已立,凉难觅,防暑降温需继续,这是昨天收到的天气预报。 好吧,酷暑难下,继续活在夏天里吧银川哪家治癫痫病更好~~其实夏天也可爱的,不是吗?

  主料:

  排骨一斤、苦瓜半根、黄豆若干、胡萝卜半根

  辅料:

  姜适量、盐适量、油治疗癫痫病去哪家医院管用适量

  

  1. 排骨斩小块,冷水下锅,水沸后,去血沫,捞出备用,即“飞水”。

  2. 苦瓜去瓤,切方块,胡萝卜去皮却方块,老姜去皮拍扁吉林哪家治疗癫痫病好

  3. 黄豆提前浸泡3小时,以缩短熬煮时间。

  4. 接一锅水,烧开后,放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜,煮开后转中小火熬煮30分钟后,放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可。

  小贴士:癫痫病对儿童的大脑发育有影响吗

  1、苦瓜必须后面才放,否则很容易煮得太熟烂。

  2、煲汤一定少不了“飞水”这一步,不然汤水浑浊不清。

  3、黄豆必须提前浸泡一段时间,不然需要较长时间煮开。

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