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干煸大头菜酒店做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:川菜菜谱大全做法

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  主料:大头菜生姜、花椒,干辣椒

  干煸大头菜的做法步骤

  1. 1、大头菜1颗,生姜、花椒、干辣椒

  2、大头用手撕碎,生姜切末花椒干辣椒适量,盐味精十三香备用。

  3、热锅凉油,用筷子测油温,待筷子冒为什么癫痫病一做事就要发病是什么原因泡后下入下料煸炒几下下入大头菜翻炒调入盐糖(少许)放一点十三香,依个人口味可以放点醋,熟之放点味精即可。

  大头菜的营养价值

  1、芥菜类蔬菜含有丰富的食物纤,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,防止便秘,并通过稀释毒素降低致癌因子浓度,从而发挥羊癫疯能治愈吗解毒防癌的作用。

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  2、芥菜类蔬菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。

  3、芥菜类蔬菜还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化。

  4、芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用,婴儿抽搐的症状能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合。

  5、大头菜能利尿除湿,促进机体水、电解质平衡。因其性热,故还可温脾暖胃。其含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神、解除疲劳的作用。

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