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福建小吃:炒米粉的家常做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:川菜菜谱大全做法

 

福建,炒米粉

  主料:米线200g,猪肉末100g,包菜半个,青菜少许,姜片,鸡蛋两个,大蒜,葱末轻度癫痫用什么药好p>

  辅料:盐两勺,糖一勺,老抽半勺,生抽两勺,耗油一勺,料酒半勺

  肉不要太肥,会很腻口。

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  福建小吃 炒米粉的做法步骤

  1. 材料合照www.meichubang.com

  2. 肉末用料酒,老抽腌十分北京哪家癫痫医院好钟。鸡蛋炒好备用。

  3. 把肉末放姜片,生抽一勺炒好备用。锅洗净,把蔬菜炒倒。大蒜辣椒爆锅,炒时放入一勺生抽,一勺盐,一勺糖。把肉末倒入翻炒均匀。然后把米线用开水煮下,过凉白开可以防止结块。把米线沥干水分。放入锅内和蔬菜一起炒,可以先用筷子挑伴一下再炒河南治羊癫疯医院。最后放入耗油即可。

  4. 出锅前撒上葱末,油有点多,味道还行哦。

  小贴士 

  出锅后放了些米醋,伴一伴,别有一番滋味。

  注:更多食谱请关注栏目。

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