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端午节吃货团寻找地道民族美食-美厨邦

时间:2019-12-02来源:川菜菜谱大全做法

  吃货团寻找地道民族美食

  推荐自由行线路:西安兵马俑+华清池4日游

  D1 出发地-西安

  推荐美食地:西安回民街

  羊肉泡馍

  西安美食数不胜数,大大小小的食肆遍布街头巷尾,其中最具特色的要数回民街。长约500米的青石路上,近300种回民风味小吃琳琅满目,香飘四野。牛羊肉泡馍、白云章饺子、贾三灌汤包、黄桂柿子饼、粉蒸肉、羊肉饼、烤羊肉、酱卤制品等等,令人流连忘返、美不胜收。

  踏上秦地之人,都熟知那句“到西安要看兵马俑,吃羊肉泡馍”的说法。来到回民街,不尝尝泡馍算是白癫痫病是由什么因素导致的病情来了。推荐孙家饭庄的羊肉泡馍,用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂,汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍,掰成碎块,加辅料煮制而成。其肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长。

  景点推荐:西安回民街

  D2 西安 一天品尝最地道老陕味儿

  舌尖2陕西臊子面

  相传周文王年幼是因父母早亡,一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。有一次,周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨,风寒入骨,服过百药不见起色,数日卧床不起。嫂子得知后亲自下橱,为文王擀制了一碗热腾腾的面条,文王吃的大汗淋漓,精神焕发,后为纪念了嫂嫂遂取名“嫂子面”。

  臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面癲痫病能治疗好吗”,而“哨子面”可能是由于谐音转化而来。

  关中的臊子面“色泽鲜艳,面长汤鲜,柔韧爽口、营养丰富”,具有薄(厚度)、筋(韧性)、光(滑爽)、煎(热火)、稀(汤多)、汪(油大)、酸、辣、香等特点,令人食之可口,回味无穷。

  葫芦鸡 推荐餐厅:老碗

  来西安总是要尝尝正宗的陕菜,老碗是一家一定要去的店。装修走的古风,八仙桌和条凳,还有背着小绿红星包的服务员。

  葫芦鸡必点菜,香脆多汁,上卓以后还吱吱做响。连皮夹起鸡肉蘸上佐料,真的是太香了~升级版德克士脆皮炸鸡的说。

  小酥肉是蒸菜类的,点的时候还特别问了服务员油不油,回答是一点也不。猪肉腌制后油炸,再蒸,把油都逼出来了,只有留在口舌间浓浓的肉香。

  辣蒜羊血,上面铺满满一层蒜末,下面是大块的羊血,入口没有一成人癫痫能治好吗点羊膻,羊血紧致嫩滑。

  解馋小吃:肉夹馍

  在西安,老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。腊汁肉起源于战国,当时称“寒肉”,经世代流传、演变,遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近百年历史,由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到,又经长时间煨制,颜色红润、软烂醇香、久贮不变 ...

  馍有普通、优质之分,优质价格最高4元/个,只要是里面加的肉的多少肥瘦不同,当然我们要的是优质的了,还有喝了黄桂稠酒和汗斯啤酒,不错。汤吗,当然是配了粉丝汤,这是和肉加馍的最佳搭配,我放了辣椒,所有有些红红的。

  推荐景点:西安古城墙、华清池、秦始皇兵马俑、秦始皇陵、大雁塔

  D3 西安-返回 西安特色美食

  金线油塔 推荐餐厅:长安大牌档癫痫病磁共振可以做出来吗

  这家店感觉把陕西菜做的稍微有些精致了,入口没有陕西菜那种粗犷的感觉了。

  推荐烤肉筋。10串是20块钱的价格,比颜胖家的吊炉烤肉性价比更高一筹。而且肉大味美,入口很爽,料也调的好!

  金线油塔是陕西西安地区的一种名贵的汉族传统小吃。它层多丝细、松绵不腻,其形状“提起似金线,放下像松塔”,故而得名。相传始于唐代,原名“油塌”,清代时有了改进,选用上等面粉、猪板油等原料,增加油饼层次,把饼状改为塔形,将烙制改为蒸制,名称也由“油塌”改为“金线油塔”,成为上乘美点。油塔蒸好下笼食用时,用手略加拍折抖松,放在盘里,佐以葱节、甜面酱等,别有风味。

  推荐景点:法门寺、乾陵、永泰公主墓 、汉阳陵、西安钟楼广场

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