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鸽吞翅做法-美厨邦

时间:2019-12-03来源:川菜菜谱大全做法

   主料: 乳鸽1只、已发鱼翅150克

   继发性癫会遗传吗 PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 火腿20克、姜片5克、葱条5克、(月每)肉100克、上汤1000克

   郑州癫痫病怎么治 0px; MARGIN: 0px auto; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 精盐8克、味精5克、白糖1克、麻油1克、绍酒15克、湿粉3克、生油40克

   小孩吐白沫抽搐ong>鸽吞翅粤菜做法:

  1、将乳鸽“起全鸽”,洗净备用,(月每)肉切方粒,火腿12克切粒,8克切幼丝备用。

  2、将鱼翅用姜葱、上汤煨透后,再用湿粉打薄芡,放麻油、胡椒粉拌匀,盛于碟中,放入火腿丝捞匀后放入鸽膛里,用鸽颈将口扎实。

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  3、用滚水将鸽、火腿和(月每)肉粒滚过,去清血污,捞起洗净放入炖盅里。然后烧镬落油,烹酒,放入上汤,调入味料,滚后倒入炖盅里,放入姜葱,加盖。放入蒸笼猛火炖90分钟取出,去掉姜葱和月每肉、火腿粒,用洁白毛巾将汤滤过再倒回炖盅,加盖、封纱纸,放入蒸笼炖30分钟取出便成。

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