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鱼香油菜苔做法-

时间:2019-12-03来源:川菜菜谱大全做法

   主料: 红菜薹(400克)

  辅料: 泡椒(10克德巴金的副作用是什么?)

  调料: 大葱(5克) 大蒜(5克) 淀粉(豌豆)(5克) 白砂糖(5克) 香油(10克) 植物油(50克) 醋(5克) 姜(5克) 酱油(5克) 料酒(10克) 味精(2克) 盐(3癲痫病怎么治疗见效快克)

   鱼香油菜苔做法:

  1.红菜苔从花尖部向下折取嫩尖、叶、茎,粗茎撕去外皮,并对剖两半,淘洗干净,滤去水分;泡辣椒去籽、去蒂,剁成末;姜、蒜切成粒;葱切葱花。

  2.在碗中放入精盐、白糖、醋、酱油、味精、淀粉、水、料酒、香油,调成味汁。

  3.锅置旺火,倒入菜油炒至七成热时,放入红油菜苔翻炒,待炒至断生后拨在锅的一边,陕西癫痫病医院锅中再放入菜油,泡辣椒末炒香,放入姜蒜末、葱花炒香,并与油菜一齐炒匀,把调好的味汁混匀后倒入,收汁后装盘即成。

  鱼香油菜苔养生食谱的营养特色:

  陕西癫痫去哪治tyle="PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px auto; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">红菜薹 :紫菜薹营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽,质地脆嫩,为佐餐之佳品。

  注:更多食谱请关注美厨邦  栏目。

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