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洋葱奶酪司康的制作教程-

时间:2019-12-03来源:川菜菜谱大全做法

   【风鹤】洋葱奶酪司康 Onion&cheese Scone

洋葱,奶酪,司康

  Onion&cheese Scone~原创配方!当没有凝脂奶油或者果酱的时候试试这个~英国人民的最爱~简直棒极了!

  主料:

  高筋面粉125g 低筋面粉125g   黄油80g 牛奶100ml儿童癲痫早期症状>

  辅料:

  洋葱半个 帕玛森or切达奶酪(切碎)50g 糖20g 盐5g   泡打粉10g 黑胡椒少许  牛奶(涂抹用)少许

  做法步骤:

  1. 将半个洋葱切成碎丁,放入微波炉中高火叮一分钟。也可以用橄榄油炒至透明。

  2. 在搅拌盆中混合高筋面粉,低筋面粉,泡打粉,盐,糖,黑胡椒。(无需过筛)

  3. 从冰箱中取出冷有什么病会导致四肢抽搐藏得很硬的黄油,切成1cm见方的小丁放入盆中。

  4. 用双手捧起黄油面粉像洗手一样相互揉搓,落回盆后混合,再捧起揉搓,直至黄油均匀混在粉中,粉类呈黄色沙状。

  5. 将粉类混合物倒至揉面台,中间挖洞,四周堆起壁垒。在中间倒入洋葱碎和帕玛森或者切碎的切达,倒入牛奶。

  6. 用刮板小心的将四周的分类混合物推到中央,然后切拌混合成面团。可以有粉类未混合好但请千万不要用手揉面,这会形成麸质破坏司康松软的口感。

  7. 将混合好的面吃了癫痫药还会发做吗团放入冰箱冷藏1个小时。

  8. 预热烤箱至200度。

  9. 将面团从冰箱中取出,擀成1cm后在对折成2cm厚的面团。

  10. 用直径6cm的圆切模切出面团排入垫好油纸的烤盘,表面刷上牛奶。(切出面团后重新整合擀成2cm厚,最后一个可以直接放入切模中整形)

  11. 放入烤箱,以200度烤15-20分钟。(请根据自家烤箱温度进行调整。

  12. 图

  小贴士:郑州好癫痫病医院strong>

  此款是在传统司康的基础上进行改动的。辅料任意,喜甜的可以加60g糖,喜爱肉的可以加煎培根碎。爱粗粮的用全麦粉。传统司康中并不含鸡蛋,为了保持传统风味请不要随意加蛋。

  注:更多食谱请关注栏目。

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