书通网

当前位置:首页 > 芹菜炒肉丝的家常做法 >

鱼头豆腐汤的两种做法带图[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:川菜菜谱大全做法

  鱼头豆腐汤

  食材

  主料

  鲢鱼头500g  豆腐200g

  辅料

  油适量  盐适量  胡椒粉适量  香菜适量  生姜适量

  步骤

  1.鱼头洗净去除鱼鳃、鱼鳞,斩半。

  2.把锅烧热用姜擦拭锅底。(这样鱼可以不粘锅)

  3.锅中放油,放入鱼头,煎至鱼头双面呈金黄颠娴怎么才能治疗好色。

  4.砂锅加入清水,以没过鱼头为宜3大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。

  5.放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮10分钟。以自己的口味加入盐、白胡椒粉。出锅撒入香菜即可。

  小贴士

  鱼肉】:含有大量的蛋白质,而且都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。

  主料

  鲢鱼北京治疗癫痫好医院头 (1个)

  调料

  豆腐 (250克)  葱姜 (适量)  白酒 (3克)  盐 (适量)  胡椒粉 (3克)  蒜苗 (少许)  香油 (适量)

  厨具

  汤锅、平底锅

  鲢鱼头洗净备用。

  平底锅倒油放入鱼头煎至。

  把鱼头煎至两面金黄备用。

  汤锅倒油烧热放入葱姜和煎好的鱼头。

癫痫需要查什么

  冲入适量的开水。

  加入少许白酒。

  加盖大火烧至。

  豆腐切片用淡盐水浸泡,蒜苗切花。

  鱼汤煮至15分钟变得奶白加入豆腐。

  煮上5分钟后加入盐调味。

  再加胡椒粉。

  放入蒜苗花。

  最后淋入少许香油关火。

  小窍门:

  鱼头一定要煎至河南癫痫病专治医院两面惊慌煎透,再烧制可除去腥味。

  烧鱼汤要用开水大火烧制,这样鱼塘汤会奶白鲜美,而且水量要一次性加足,不可中间加水。

  豆腐用淡盐水浸泡10分钟可除去豆腥味,也能使豆腐不易碎烂。

        延伸阅读:

上一篇:美颜汤的做法,花胶无花果汤的制作[图解]-

下一篇:调节内分泌的食物有哪些-美厨邦

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。