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菜干咸猪骨粥怎么做[图解]-

时间:2019-12-03来源:川菜菜谱大全做法

   菜干咸猪骨粥

菜干,咸猪骨粥

  主料:

  大米70克、猪骨300克、菜干5棵

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  辅料:

  胡萝卜1根、盐适量、油少许

  做法步骤:

  1. 准备材料:咸猪骨可以把购买的猪骨用盐提前腌制一晚,这图里的是购买超市购买的咸烧骨。

  2陕西癫痫病医院. 菜干用清水浸泡1小时,洗净沙粒,切段。

  3. 大米洗净用油拌匀,浸泡30分钟以上。

  4. 将菜干和瓦煲里的大米和清水一起大火烧开后转中小火熬煮。

  5. 当大米和猪骨熬煮至软烂时郑州癫痫病小儿医院加入胡萝卜,煲15分钟。

  6. 猪骨已经用盐腌制,所以菜干猪骨粥不用放盐了。

  小贴士:

  1、煲粥用的是猪脊骨,肉不会很多,但是钙质丰富,味道好,当然可以用排骨或者扇骨来代替。小儿癫痫有治吗?>

  2、煲粥的菜干是用白菜晒干的,菜干有润肺清热的作用。而我所用的菜干是朋友种的白菜,然后晒干的。

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