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越南春卷的5步家常做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:川菜菜谱大全做法

 

越南,春卷

  主料:越南春卷皮200克,生菜50克,黄瓜50克,蜜瓜30克,虾肉50克,粉丝30克,鸡蛋2个,小米辣适量

  辅料:生抽适量,鱼露适量<北京癫痫病科医院/p>

        

  小儿癫痫服用丙戊酸钠发作>越南春卷的做法步骤

  1. 将虾肉热水焯熟,粉丝泡入温水,生菜、黄瓜、韭蜜瓜切丝。

  2. 鸡蛋打散,入油锅摊成鸡蛋饼,切丝备用。www.meichubang.com

  3. 越南春卷皮用40度左右的水泡软,分别放入配料。

  4. 将放好癫痫病么能治疗好配料的春卷皮卷起来,卷紧,放入盘中。

  5. 小米椒切碎放入蝶中,倒入生抽、鱼露,蘸食即可。

  小贴士

  越南春卷的蘸食少不了鱼露。

  鱼露又称鱼酱油、胰油,东南亚料理中常用的调味料之一,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色癫痫病患者在日常生活中要多注意什么呢泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。

  现在泰国和越南的料理中使用较多,其中海鲜、沙律的烹煮常用之。此外,鱼露亦可作为蘸料作额外调味之用,例如食用越南春卷时。鱼露也是制作沙茶酱的主要配料之一。你可以上万能的淘宝上购买哦! 

  另外,除了小米椒外,越南人也喜欢蘸食越南辣椒酱

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