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桂花香芋黑米粽怎么做好吃,桂花香芋黑米粽的制作方法[图解]-

时间:2019-12-04来源:川菜菜谱大全做法

 

  关于桂花香芋黑米粽的制作原料:  黑糯米200g,白圆糯米140g,黄砂糖2大匙,干桂花2大匙,甜芋泥300g,粽叶适量(每一个粽子需要两叶),绵绳适量

  桂花香芋黑米粽的做法  1黑糯米洗净后用清水浸泡2鹿茸精对癫痫病有治疗作用吗4-30小时,后再次冲水沥干备用

  2圆糯米洗净后用清水浸泡2-3小时,后再次冲水沥干,与做法1的黑糯米混合均匀

  3混和好的糯米中放入黄砂糖+干桂花,混合均匀备用

  4粽叶浸泡刷洗后,入滚水中煮烫完成并捞三十多岁癫痫发作起,沥干后备用

  5制作好的甜芋泥分成每个约30g的椭圆长条型(可依口味自行换豆沙,莲蓉,绿豆沙~)

  6粽叶用剪刀修剪,除去头尾部份各约10公分,只取叶子中段,

  7取其中一片叶子,竖着摆放后,再取一片横郑州羊癫痫医院放并重迭在第一片叶子的1/3部份上

  8取1.5大匙黑白糯米放置在粽叶交叉的中心点,后再放上芋泥条

  9先将竖着的粽叶尾端往上卷起,将糯米完全包覆(用点力要往内收紧),后再将左右的叶子往内折迭.接着再卷起成为长方筒状

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  10用棉绳将粽也顺着绕起后绑牢.

  11煮一大锅滚水(水的份量须掩盖粽子),后放入生粽子,等待再次大滚后,加盖中火煮约45分钟,后关火焖约1小时.捞起沥干.完成!

  注:更多食谱请关注栏目。

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