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夏天也要吃肉啊:笋干啤酒焖五花

时间:2019-12-31来源:川菜菜谱大全做法

1,笋干要提前泡好
2,从中间撕开洗净
3,洗净的笋干去除多余水份待用
4,切段
5,啤酒桂林哪家医院癫痫病治得好准备好(我用了整整一听)
6,葱段、蒜片、姜片准备好
7,冰糖根据自己喜爱情况适量添加
8,锅内放凉水、料酒、八角、花椒
9,肉要选五花肉,切小块洗净凉水下锅
10,中火烧开撇去浮沫
11,捞出五花肉,捞的时候要把肉弄干净
12,锅天津治疗羊羔疯专科医院底留少量油,下一点葱段与姜片爆香
13,然后把焯好的五花肉下锅翻炒出油
14,翻炒出油后直接下冰糖
15,冰糖不用刻意弄化,一会儿加酒就化了,炒出金黄的肉色
16,直接下洗好切段的笋干
17,把剩下的葱姜蒜一起倒入锅内
18,啤酒来了桂林癫痫病要治疗多久r>19,这菜不加水就加啤酒焖炖(整整一听330ml)
20,老抽来了
21,加入适量老抽上色
22,翻炒一下加入食盐
23,开大火
24,煮沸后转小火
25,小火盖上盖儿焖炖
26,45分钟开始倒计时
27,期间开锅翻翻避免北京哪医院看癫痫病好酒干了糊锅
28,最后几分大火收汁翻炒
29,大火收汁翻炒再加一点老抽上色

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