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台湾小吃—菜脯蛋

时间:2019-12-31来源:川菜菜谱大全做法

将萝卜干改刀,然后用热水泡一下,挤干水分备用

海米、葱、蒜瓣洗净改刀

将步骤1中的萝卜干放入平底不粘锅中先不放油干炒一会儿,把表面水分炒的差不多了,再放橄榄油继续翻炒

乌鲁木齐去哪治疗癫痫病好直至将萝卜干炒至金黄色,然后放入海米、蒜再翻炒一会

加入糖、白胡椒粉、黑胡椒粉翻炒后取出

鸡蛋打入碗中,然后放入超好的步骤5中,葱打发一下大同羊羔疯要治疗多久p>

平底不粘锅中放入“宽”油,待“热锅热油”时到入打发好的鸡蛋,反正面摊熟即可

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1、将鸡蛋稍微打发一下,这样吃起来口感更好。

2、单独超好的菜脯,真是香气扑鼻,可以留一部分转天早上配粥,或是中午炒米饭,真的很好吃。

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近几年台胞越来越多,台湾小吃店在街头也越来越多。台湾人叫萝卜干为菜脯。于是,萝卜干煎鸡蛋也有了一个好吃的名字:菜脯蛋。碎菜脯好像包在鸡蛋里一样,脆脆的,不很咸却很鲜,搭配粥当早餐,真的很美味。

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