书通网

当前位置:首页 > 炖肉的做法 >

私房自创菜,金针玉笋拌鸡肝

时间:2019-12-31来源:川菜菜谱大全做法

这道菜,用我老家的话说是,吃啥补啥。不过补肝不补肝我不知道,肝呢补血我知道,而且对女性很好。我媳妇吃猪肝,但是不爱吃鸡肝,觉得鸡肝腥。这个菜是我自创的,毫无腥味,只有鲜香。

泡椒盐水腌渍的鸡肝,用微甜脆爽的小菜一拌,绝对吃了就停不下来。口味丰富独特,金针菇和竹笋颠娴是身体缺什么引起的的口感爽脆,微甜清爽,鸡肝滑嫩细腻,带着泡椒的少许辣味,整个菜吃起来就是一个爽,清爽,脆爽,鲜爽。

金针玉笋拌鸡肝

沈阳癫痫病专业医院or="#000000">原料:鸡肝、盒装金针油笋、葱姜、八角、泡椒、花椒、盐、糖、白醋、香油。

做法: 

1、鸡肝洗净去筋膜,分瓣。用冷水泡两三小时,半癫痫病用什么方法治疗好小时换一次水。像肝脏类都要泡泡,有毒物质就出来了;

2、咸菜(其他品种也行,就自己觉得好吃的咸菜);

3、水中放葱姜八角花椒,煮开以后煮一会,下鸡肝煮开后加料酒,别盖锅盖,煮六到八分钟;

武汉市哪家医院检查癫痫病好color="#000000">4、捞出来,洗净后,重新放入水,泡椒,盐(多一点,水稍微有点咸),糖,白醋一点。煮开后关火,焖五分钟;

5、放在盒子里,腌渍两小时以上;

6、金针笋丝切几刀;

上一篇: 没有了

下一篇:豪放中见细腻-松仁玉米

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。