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陵水少数民族特色美食

时间:2019-12-31来源:川菜菜谱大全做法

陵水酸粉

“陵水酸粉”当选海南省第三批省级非物质文化遗产名录。酸粉作为陵水独有的风味小食,以酸辣甜香的口味和作料丰厚而备受喜欢。

长桌宴

癫痫好的几率有多少黎族千人长桌宴是黎族宴席的最高方式与盛大礼仪,已有几千年的前史。长桌宴宴席长条桌排开,上面盛着三色饭、小鱼干、竹筒饭、腌肉脯、山兰酒等当地特色美食。

竹筒饭

黎家竹筒饭竹节翠绿,米饭酱黄,香气潇洒,柔韧透口。吃时,饮一口黎家“山兰酒”,咬一小口竹筒饭,慢品细嚼,趣味盎然。

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山兰酒

黎族最知名的酒——“biang”酒(即山兰酒)。山兰酒是黎族的“茅台”酒类,关于黎族来说,山兰酒就像国外的香槟相同,一般逢贵客降临或严重节庆才拿出来畅饮。

三色饭

三色饭是海南苗族独有的食物,三色饭是用山兰糯米、枫树叶、红兰草、黄姜、小山棕叶董巧娥是一名癫痫病医生若干包制用独裁的木桶蒸煮而成,具有红、黑、黄三种色彩。

万花茶

万花茶是苗家人敬客的上乘饮料。苗家人以茶待客有规则:初次上门的客人,茶杯中大都有三片万花茶;假若是屡次上门的常客,茶杯中就只放两片万花茶。

北京治疗羊羔疯医院>气鼓鱼粥

陵水气鼓鱼粥因其味道鲜美有了“天下第一粥”的美誉。撒着零散的葱花、胡椒,粥简直仍是欢腾的,就被端上餐桌,盛上一碗,稠稠的、鲜鲜的、甜甜的、香香的,鲜美无法言表。

猪脚姜

猪脚姜是疍家人非常擅长的一道招牌传统菜肴,猪脚姜之所以深受欢迎,就在于它让人在品味甘旨饱口福的一起,又滋补了身体。

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