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夏天拯救食欲的红绿配:茄汁虾丸

时间:2019-12-31来源:川菜菜谱大全做法

将基围虾去皮后,用牙签从虾背的第二,三节处挑出虾线

将处理干净的虾剁成泥

笋放入冷水中,水开后捞出

将焯过水的笋也剁成碎粒

处理好的虾仁和笋放入碗中,加小儿癫娴应注意什么入姜水,蛋清,盐,胡椒和适量生粉

顺着同一方向搅拌上劲

在碗中加入些油,将勺放入油中,让它表面裹层油

左手将虾泥从虎口中挤出球状,右手用勺舀出

将虾丸放入冷水兰州看癫痫最好的医院锅中

全部下入后小火煮沸,再煮上二,三分钟,捞出放入碗中

将青豆放入加了盐和少量的油的开水中焯一下

水再次开后捞出沥干

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在锅中加入适量的油,番茄酱,盐和白糖

翻炒几下后加入适量的水和白醋一起熬煮一下

将准备好的虾丸倒入熬好的番茄汁中

晃动锅,让虾丸均匀的裹上番茄汁

南京哪里治癫痫>将焯好的青豆在盘中围成一圆圈

将裹有番茄汁的虾丸放在中间

酸甜可口的茄汁虾仁就做好了,这个夏天吃上这么一口,是不是很开胃呢

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