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牛排几分熟,牛排的做法大全,煎牛排怎么做,牛排怎么吃

时间:2020-05-21来源:川菜菜谱大全做法

2015-12-29 14:43:15 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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牛排对于我们国家的人而言可能不是特别熟悉,但是在外国人眼里就等于是我们国家的辣椒炒肉,是西方国家人的家常菜,那究竟牛排几分熟最好呢?

我们先普及一下牛排几分熟。牛排3分数肉里面还会有一点桃红色,2分数的牛排里面是粉红色,外面和煎熟的一样,7分熟的牛排里面是棕褐色,可西安交通大学癫痫病科能还会有丝丝的粉红色,全熟的牛排全部都是褐色,建议吃7分熟,不生而且味道也非常好。

现在我们就一起看下牛排的做法,煎牛排怎样做,牛排怎样吃吧。

牛排的做法所需要准备的食材和调味料:牛排 西芹 洋葱 胡萝卜 土豆 蒜 培根 口蘑 生菜 小麦面粉 黄油 红酒 黑胡椒 橄榄油 高汤。

牛排的做法:

1.牛排洗羊癫疯的诊断办法干净后撒些黑胡椒粉和盐,涂抹均匀后腌制

2.大概腌制40分钟左右待用,油倒入锅里小火烧热后放入面粉

3.倒入鸡汤,倒入清水,中火烧开后盛出待用

4.黄油放入冷锅中,小火煮至融化

5.放入培根,撒些黑胡椒粉,翻炒出香味后放入蒜末

6.翻炒至金黄色后放入洋葱,翻炒熟后放入江西专业癫痫医院西芹和蘑菇丁

7.翻炒均匀后倒入红酒,煮出香味,然后倒入酱汁

8.放入盐和白糖,倒入老抽盛出

9.再搭配土豆泥、蔬菜沙拉即可食用。

牛排的做法贴心提示:

包厢蒜的时候要炒出香味后立刻倒入洋葱,否则会有苦味哦。

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