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第十八道北方水饺:韭菜扇贝水饺

时间:2020-05-21来源:川菜菜谱大全做法

2011-08-29 10:08:17 来源 : 记忆中那些熟悉的味道 编辑 :

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导读:菜我更愿意尝试新口味,但水饺,我却一直钟情和延续典型北方沿海口味。馅料中喜欢添加海鲜提味,而且只用油、盐、酱油和味精调味,不再添加其他;馅料用刀切,不用乱刀剁或机器绞(囫囵馅的除外);还有一点就是要皮薄馅足个头大。这样的饺子吃起来才感觉口味纯正,是老辈子传下来的卡马西平片可以长期吃吗家常味儿。吃一盘自家包的三鲜馅的大饺子,蘸点醋,就瓣蒜,小满足,小幸福。

原料:宣武医院夸军海癤攻劯ont>

韭菜、香菜、冰鲜扇贝丁、猪肉、姜。

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