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【吮指柠檬虾】 食材:泰国虾(大头虾)600克。 调料:

时间:2020-05-24来源:川菜菜谱大全做法

【吮指柠檬虾】
食材:泰国虾(大头虾)600克。
调料:蒜末30克、黄油15克、柠檬1个(青柠檬最好)白胡椒粉5克、米酒10克、白糖10克拉萨癫痫病医院那好、盐3克、鸡精2克、葱花15克。
做法:
1、虾洗净,剪去虾尾虾脚,从虾的眼睛后面1厘米处剪去虾头,挤一下用剪刀剔除黑色虾脑,再剪开虾背剔除虾线广州市人民医院癫痫科怎么样。撒上盐用手抓匀,放入冰箱冷藏15分钟。
2、取一小碗挤入一个柠檬汁,加入胡椒粉、鸡精、白糖、80毫升矿泉水拌匀。
3、热锅放入黄油融化,下蒜末黑龙江治癫痫病医院哪家比较好炒香,放入泰国虾翻炒至变色,烹入米酒,再倒入调制好的柠檬汁,翻炒至收汁,撒上葱花即可。——夏家私享菜

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