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小心冬季药膳美食的幌子

时间:2020-09-16来源:川菜菜谱大全做法

  眼下不少酒店宣称,药膳中的能辅助某些或具有保健作用,食用了药膳“有病治病,无病健身”,这吸引了不少顾客。某的中医医师李女士与朋友到一家酒店吃饭,服务员极力向她推荐一款自杭州哪里治疗癫痫最好制的药膳。李女士便询问药膳所用的中药材料,当服务员报出中药名称后,李女士发现这种药膳里所用的几味中药,从药理上讲与酒店所宣称的滋补作用竟完全相反,食用后不但起不到滋补保健作用反而有可能损害身体,便拒绝食用这种药膳。

  最近工商部门也接到过消费者投诉,在武汉治疗癫痫病医院有哪些酒店食用了一种由服务员推荐的菌类熬制的据称具有养颜、增强消化等的菌煲,结果刚吃到一半就感到腹部难受。据一些饭店经营者私下介绍,绝大多数酒店从业人员对中药药理并没有研究,只是看到目前流行药膳,便在中加入人参、当归、枸杞等一些滋补类中草药制作成所谓的药膳。由于在制作工艺、材料标患上癫痫病需要注意的事项有哪些准等方面都没有严格的规范标准,也没有经过专家鉴定,滋补效果难以确定。

  有关人士认为,某些饭店的药膳配方随意乱配,有的甚至违背了药理特性,给消费者的健康埋下诸多隐患。如人参是滋补良药,但人参药性偏湿热,适于补气,可用于脾虚等症,却不宜为阳热体质或某些慢癫痫病银川哪个医院好人服用。再如当归可用来补血、活血,但也有不适用的人群。为此提醒消费者不要盲目食用各种所谓的药膳,要根据药膳本身的功效和自己的体质慎重选择,以免食用药膳补出病来。

(责任编辑:青花瓷)

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