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多吃芹菜可防癌抗癌蔬菜

时间:2020-09-16来源:川菜菜谱大全做法

  由于芹菜的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”之称。芹菜有如下6大:
  
  镇静安神
  
  从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对杭州重点癫痫医院抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。
  
  平肝降压
  
  芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。
  
  对于原发性、妊娠性及更年期高血压湖北看癫痫病医院均有效。
  
  养血补虚
  
  芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
  
  利尿消肿

  
  芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床湖北治疗癫痫病的医院哪里好上以芹菜水煎有效率达85. 7%,可乳糜尿。
  
  清热解毒
  
  秋季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
  
  防癌抗癌<武汉治癫痫病有效的是哪家br>   
  芹菜是高纤维,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
  
  它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到结肠癌的目的。
  

(责任编辑:夜�)

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