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教你制作老少皆宜三色鸡茸羹菜谱大全

时间:2020-09-17来源:川菜菜谱大全做法

  制作材料:鸡腿1只 嫩碗豆30克 蕃茄50克(约半果) 清水500ml 姜蓉5 克 (约3碗的量)

  水淀粉:玉米淀粉2大匙 加清水4大匙

  癫痫发作该怎么救治呢腌料:生抽1小匙 细盐1/8小匙 沙拉油1小匙

  调味料:细盐1/4小匙 鸡精1/4小匙 白胡椒粉1/8小匙

  教你如何制作三色鸡茸羹更好吃

  1.鸡腿去骨取肉切成小块,蕃茄切成小块。用搅拌机将鸡肉搅成泥状,加入A腌料搅拌成团儿童良性癫是怎样表现判断出来,腌制约10分钟。

  2.锅内注入清水加入嫩碗豆,姜蓉煮至水开。

  3.加入蕃茄丁煮至水开。熄火将鸡肉一点点用筷子拨入锅内。

  4.全部拨入锅内后,再开大火煮至水开。

  5.加入B调味料,加入水淀粉煮至浓带癫娴药能乘飞机出国留学吗稠即可。

  制作心得:

  1.蕃茄下锅内不用煮太久,让汤内有些味就行,太久了煮烂了。

  1.碗豆一定要买嫩的那种(偏绿色),老碗豆(发白)吃起来口感太硬。

  3.做汤羹的武汉治癫痫病医院哪家好淀粉量要下的比平时炒菜要多2倍的量哦,最好分次下水淀粉,太浓稠也不行,太稀了也不好喝. 

  4.记得下鸡茸的时侯要把火熄掉再下,这样更容易定形。

(责任编辑:夜�)

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