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自制广味腊肠

时间:2020-10-14来源:川菜菜谱大全做法

小肠买回来剥掉白色的油

用水果刀的刀背刮干净

刮好的肠衣对着水龙头冲2~3次

洗好的肠衣备用

安徽儿童癫痫医院class="text" style="">肥肉洗净放入冰箱速冻2个小时,为什么要放速冻呢?因为冻过的肥肉比较好切可以尽量的切到最小最小丁。然后拿出来切成片再切成条再切小丁用热水再洗干净,沥沥干水备用。

把沥干水的肥肉倒入盆里放入白糖,酒,盐,腌住备用。

甘肃癫痫病医院怎么样ext" style="">把生抽倒进剁好的瘦肉里拌匀

把刚才腌的肥肉倒进去一起拌匀

这玉米壳用来绑腊肠的玉米壳要晒干。用的时候要用开水烫一下撕成小条方便用。

将拌儿童颠娴发作如何急救好肉罐入肠衣里

用玉米壳绑好

然后用牙签扎孔把里面气的排出来,晒的时候容易干。

扎好孔的腊肠用热水快递的洗干净,洗了我们晒时候就不会有苍蝇来。

癫痫症状是啥class="text" style="">洗好的腊肠就可以晒了

一般晒7天就可以了,晒好的腊肠要放在冰箱的速冻里保鲜。

成品

腊肠腊肉炒青红椒

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