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炒米饭的家常做法

时间:2020-10-15来源:川菜菜谱大全做法

炒米饭的做法,所属分类:主食、炒饭,需要烹饪时间:10分钟左右,烹饪难度:切墩(初级)。

家常必备速成饭

主料:大葱半颗,蒜苔2根,胡萝卜半颗,熟大米2人份,鸡蛋1个,盐2g(适个人口味定),花椒面2g,味精或鸡精1g,花生油2勺

1. 这个是2人河南癫痫病的医院都有什么份的米饭(是提前蒸好的)

2. 准备食材鸡蛋,要打散搅匀

3. 将蒜苔,胡萝卜,大葱切成小丁,备用

4. 锅热倒油,两小勺用来炒鸡蛋

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5. 油稍热(不可太热,以免鸡蛋炒糊)倒入锅里拿筷子迅速搅开至图中

6. 将炒好的鸡蛋放入小碗等后期入锅

7. 还是热锅凉油,油稍热倒入葱丁,炸至葱香味便可

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8. 接着倒入胡萝卜和蒜苔丁,大火翻炒至变色,关小火翻炒,(熟的程度自己掌握喜欢脆点炒的时间短,软点的时间略长)8成熟即可

9. 大米入锅进行翻炒,把块状炒至颗粒,粘锅偏干的话中途可稍加凉白开,不可一下倒入太多,以免大米变粘,小火西安检查癫痫病去医院靠谱慢炒

10. 小火炒米至颗粒倒入之前炒好的鸡蛋进行翻炒,撒入盐味精或鸡精,花椒粉,翻至均匀,即可出锅

11. 噹噹噹,家常米饭出锅(根据自己喜好也可放香肠丁,黄瓜丁,玉米颗,豌豆一类,要全是颗粒状哦)

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