邵阳猪血丸子又叫血粑豆腐，是湖南邵阳的传统家常菜，由豆腐、猪血、猪肉等制作而成。前几天我去湖南旅游，点了一份猪血丸子，看见它黑乎乎的外表我就没有一点食欲。最后在朋友的极力劝说下，勉强咬了一口，整个人都震惊了。虽然它的表面黑乎乎的，但是里面红白相间，咬一口，滋味浓郁，一点也不比肉吃着差，而且还比肉更有味道，让北京癫痫病医院有哪些人越吃越想吃。所以小伙伴们不要被它黑乎乎的外表骗了，其实它是个美食呢！
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因为工作繁忙而没有时间去湖南品尝的小伙伴不要遗憾，今天小编就把它的做法分享给大家，这可是我从饭店老板那里要来的哟！只需三步武汉治疗癫痫哪里好呢，超级简单，快来学学吧！
食材：血豆腐、鸡蛋、猪血、猪肉、盐、辣椒粉。
做法：
1.将猪肉切碎，豆腐碾成泥，放入碗中，加入肉末、猪血、食盐、辣椒粉搅拌均匀。
2.再把拌好的豆腐糊分成6等分，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。<张掖癫痫病专治医院br>3.将丸子外面粘上一层鲜血，平摆在木板上，放太阳下晒干即可。
只需三步，表里不一的邵阳猪血丸子就做好了。黑乎乎的表皮下是一颗红火的心，咬一口，腊辣可口，咸淡适中，滋味浓郁，非常好吃。尝一口我就震惊了。你也不妨去试试吧！
