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【榨菜炒肉丝】

时间:2020-10-15来源:川菜菜谱大全做法

此菜是四川的家常菜,原料易得,操作简便,咸淡适口,脆嫩鲜美。炎炎夏日,清粥小菜,榨菜炒肉丝应该是夏季最应景的搭配哈尔滨治疗癫痫最好的专科医院在哪清粥的小菜了,用它来搭配面条也很好吃哦!

1. 猪里脊肉切细丝,加适量盐,1勺料酒,半勺淀粉,半勺橄榄油抓匀腌制10分钟。葱切段河南治疗癫痫医院排名,榨菜开袋备用。

2. 油锅烧热(少量油),入肉丝划炒至肉色全部变白,肉丝全部散开。

3. 入榨菜丝炒匀,再武汉治疗羊角风最好医院放入葱段炒匀即可。

4. 榨菜肉丝蛋汤:油锅烧热(少量油),入肉丝炒散,入榨菜丝炒匀。加适量清水,适量盐煮沸,倒入蛋液,煮沸后撒云南哪家的医院看癫痫好葱花。

小贴士:如果是整块的腌制榨菜,需用清水浸泡,洗去一部分咸味,然后再切丝。

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