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秋季养生食谱:石斛老鸭盅的做法秋季养生秋季饮食四季养生

时间:2020-11-12来源:川菜菜谱大全做法

 

  用料:石斛5克、老鸭一只、火腿片。

  制法:1.石斛用开水浸泡10分钟。2.老鸭切成块,然后过沸水广西癫痫病重点医院,将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、加饭酒、水,炖20分钟,与高汤及泡好的石斛一同装入炖盅里,放进蒸箱蒸40分钟后,调味即可。

  功效:癫痫发作常识有哪些健脾利水,益气养阴。适用于脾胃气虚引起的食欲不振、肢体乏力或胃阴不足引起的舌干口渴、虚热不退等症的食疗。

  点评:《神农本草经》:“石斛,可补武汉羊癫疯医院专科医院五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃,轻身延年。”《日用本草》:“老鸭,能滋五脏之阴,清虚劳之热,补气解水,养胃生津。”可谓能补充过度消耗的营养,又可以除去暑湿的不良影响长沙专看癫痫医院。两者煲汤清而不淡,补而不燥;具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效,特别适宜夏秋季节人们进补食用。

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